便秘的主要表现是大便次数减少，间隔时间延长或粪质干燥，排出困难或排出不畅。饮食问题是其中一个多见的因素。摄入饮食过少，食物成分不当（食物中含多量蛋白质，而碳水化合物、纤维成分少）、饮食习惯、饮食种类的改变、环境变化等因素均可造成肠蠕动功能减弱而引起便秘,也容易造成便秘。

　　便秘饮食原则：

　　1、增加饮食中纤维的摄取量；主食不要过于精细要适当吃些粗粮

　　2、每天要吃一定量的蔬菜与水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。

　　3、可以适量饮茶，或者泡一些中草药做茶饮进行调理保健。

　　4、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保障饮水。

　　5、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部推拿或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。

　　6、每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

　　7、每晚睡前推拿腹部养成定时排便的习惯。

　　8、增加B 族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。

　　9、禁食兴奋食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等兴奋性食品。

　　便秘食谱推荐：

　　鲜土豆汁

　　材料：鲜土豆300克。

　　制作：去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁。

　　功效：饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。

　　南杏炖雪梨

　　材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

　　制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉罕锢吃梨。

　　功效：宣肺润肠通便（注：糖尿病患者不宜用）。

　　香蕉粥

　　材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。

　　制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。

　　功效：清热润肠通便。

　　菠菜芝麻粥

　　材料：粳米100克，菠菜200克，芝麻50克。

　　制作：先将粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入菠菜，再煮沸后放入芝麻、盐、味精，空腹时服用。

　　功效：能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。

　　消除便秘需要从根本上对身体进行调理才可治好，切不可急于求成用一些对肠胃兴奋较大的药物。较好和较靠谱的方式是饮食调理加运动辅助，有效改善不好的生活习惯。

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